2、瓷器的产地：江西景德镇、湖南醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博。

3、织锦与刺绣基本概况：云、蜀、宋、壮、四大名锦；苏、湘、蜀、粤四大名绣

4、世界三大饮料：茶、可可、咖啡

5、茶叶的分类：绿茶、红茶、白茶、青茶、花茶及紧压茶。

第二节
名酒、中药

1、中国酒的分类：根据酿酒方法：蒸馏酒、发酵（JIAO）酒、配制酒

根据酒精含量：高度酒、中度酒、低度酒

根据商业习惯：白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、
露酒、药酒

2、我国白酒、黄酒、葡萄酒、配制酒的特色及代表名酒

3、三大国粹：中医中药、国画、京剧

4、常见中药材介绍：人参、三七、冬虫夏草、鹿茸、阿胶

5、常见中成药介绍：山西定坤丹、大活络丹、漳州片仔癀、安宫牛黄丸、山西龟龄集、云南白药

第三节
漆器、金属工艺品和玉石木竹雕刻

1、我国漆器基本概况：雕漆
金漆镶嵌（北京）脱胎漆器（福建福州）螺钿漆器（江苏扬州）推光漆器（四川成都）雕填漆器（甘肃天水）推光漆器（山西平遥）

2、我国金属工艺概况：景泰蓝（北京）花丝镶嵌（北京
成都）铁画（安徽芜湖）

3、景泰蓝
福州脱胎漆器
江西景德镇瓷器
中国传统工艺“三绝”

4、玉雕基本概况：产地：北京、江苏、上海、广东、甘肃、新疆、辽宁、黑龙江

5、我国石雕概况：寿山石雕刻、青田石雕刻、昌化鸡血石雕刻

6、我国木雕基本概况：东阳木雕、乐清（黄杨木雕）、福建（龙眼木雕）、江苏（苏州红木雕）、湖北（木雕船）、山东（曲阜楷木雕）

7、竹刻基本概况：产地有上海、浙江、江苏、湖南